Hermes Vanliefde

Freelance chef
Specialisatie: Trip around the world

Na zijn opleiding in Ter Duinen vertrok Hermes richting Vienne (F) naar La Piramide**.
Via tussenstops bij La Terrasse** in Juan Les Pins en de Talbot House in Engeland belandde hij in de Karmeliet***.

Tot oktober 2023 stond hij als chef, samen met Peter Laloo (de bordendrager), 22 jaar in zijn eigen zaak Rock-Fort.

Quote van een goeie vriend:

‘t Is voor het gekletter in de keuken van die felbehaarde pottenlekker en de prietpraat van de kale maître en zijn twee boys, dat je mij wekelijks een paar keer aan hun toog vindt! En eigenlijk ook een beetje omdat het daar altijd lekker is…

Hermes is tegenwoordig freelance chef. Hij kookt bij Fox Flambé, geeft er workshops, maar is ook actief in catering en als privé chef.

Workshops gegeven door deze chef

SAUS, met Hermes Vanliefde

Maak de beste sauzen zoals het moet!
Niveau:
Hermes Vanliefde 19:00 - 23:00 90 Euro
Ontdek de workshop

HERMES VANLIEFDE : Tapas & pintxos (14/3) VOLZET

Bereid een aantal heerlijke Spaanse tapas en pintxos met HERMES VANLIEFDE
Niveau:
Hermes Vanliefde 14/03/24 19:00 - 23:00 100 Euro
Ontdek de workshop

The Bastard BBQ LOW & SLOW I (4/5)

BBQ-workshop met kamado bbq van 'The Bastard'
Niveau:
Hermes Vanliefde Za 4/5/24 11:00 - 15:00 100 Euro
Ontdek de workshop

OFYR bbq workshop (8/6)

Barbecue-workshop met OFYR bbq van Fyron
Niveau:
Hermes Vanliefde Za 8/6/24 11:00 - 15:00 100 Euro
Ontdek de workshop

OFYR bbq workshop (11/5)

Leer de lekkerste gerechten maken op Ofyr met Chef Hermes
Niveau:
Hermes Vanliefde Za. 11/5/24 11:00 - 15:00 100 Euro
Ontdek de workshop

AIRFRYER koken

Lekker en gezond koken met een airfryer
Niveau:
Charlot Pauwels 19:00 - 23:00 90 Euro
Ontdek de workshop

BRUNCH (27/3)

Gezonde en gevarieerde brunch. Doe ideeën op voor je Paas brunch!
Niveau:
Charlot Pauwels 27/03/24 19:00 - 23:00 90 Euro
Ontdek de workshop

20 MINUTE meals 2 (13/3)

Lekkere gezonde gerechten, klaar in 20 minuten
Niveau:
Charlot Pauwels 13/03/23 19u-23u 90 Euro
Ontdek de workshop

AIRFRYER koken 2 (7/2) VOLZET

Lekker en gezond koken met een airfryer
Niveau:
Charlot Pauwels 07/02/24 19:00 - 23:00 90 Euro
Ontdek de workshop

The Bastard BBQ - SEASON 2 (22/6)

Niveau:
Hermes Vanliefde Za 22/6/24 11:00 - 15:00 100 Euro
Ontdek de workshop

Blijf op de hoogte

Ben je geïnteresseerd in onze workshops en laatste nieuwtjes? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief via onderstaand formulier.