Italiaans koken + wijn pairing
Binnenkort nieuwe datum

Niveau:
Marino OpsomerTom De Vos 120 alles inbegrepen!

De prijs is incl. 21% BTW. Alles inbegrepen 

Wat mag je verwachten?

Tom en Marino gaan samen met jullie een menu klaarmaken met aangepaste wijn.
Tom gaat op zoek naar typische Italiaanse streekgerechten en Marino pairt met wijn uit diezelfde streek.

Denk aan tomaten, burrata, risotto, truffel, pasta, barolo, Brunello...

Reken op een rijk gevuld programma met lekker eten en heerlijke wijn.

De prijs is voor de workshop, het eten en de wijn all incl.

Marino Opsomer

Marino heeft verschillende titels, Sommelier Conseil - Université du Vin de Suze-La-Rousse, Maître Sommelier en Vins de France en ook Wereldwijnmeester.

Van 2001 tot 2016 was hij Sommelier in Restaurant Bartholomeus.
Van 2016 tot heden is hij Sommelier / Aankoop / Verkoop bij Bacchus Wine and Spirits

Hij is gepassioneerd door al wat culinair is, zo gaat hij voortdurend op zoek naar wijnen met finesse en elegantie.

Ontdek meer van deze chef

Tom De Vos

Tom De Vos is 50, geboren in Gent, en al meer dan 25 jaar Bruggeling.
Hij volgde een opleiding als slager-traiteur en ging daarna in Nederland werken, bij een groot snack- en vleeswarenbedrijf, waar hij exportmanager werd.

Vandaag runt hij een succesvol tradingbedrijf dat gespecialiseerd is in kip en kalkoenvlees.

Hij is een gepassioneerde hobbykok en een onvervalste foodie, die Europa doorkruist om in toprestaurants te eten en te leren.

In ‘Fox Flambé’ wil hij die passie met je delen.

 

 

Ontdek meer van deze chef

Blijf op de hoogte

Ben je geïnteresseerd in onze workshops en laatste nieuwtjes? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief via onderstaand formulier.